Гриль с древесным углем является для многих единственным верным способом приготовления пищи. Почему это так давайте будем разбираться, конечно, это является вопросом вкуса, какой тип гриля вы используете, потому что у каждого способа нагрева гриля есть свои преимущества.
Угольный гриль для вашего отдыха - предлагает традиционные шашлыки или барбекю с друзьями и семьей, часто в сочетании с веселым и долгим разнообразным приготовлением пищи. Так что, если вы предпочитаете не угольный гриль, то позвольте нам убедить вас в преимуществах применения угольных грилей.
Преимущества угольного гриля перед газовыми и электрическими:Барбекю на углях является классическим и любимым лакомством для многих людей, такие грили все еще предлагает значительные преимущества во времена современных электрических и газовых барбекю устройств.
1. Дым от угля создает особый аромат, который придает пище необыкновенный вкус. 2. Автономность работы - угольный гриль может быть установлен практически в любом месте и не требует доступа к источникам энергии. 3. Покупка древесного угля в качестве топлива гораздо дешевле, чем стоимость баллонов газа. 4. Безопасность хранения, использования и перевозки угля в автомобиле в отличие от газа. 5. Угольные грили доступны в различных версиях, и стоимость угля от разных компаний тоже меняется, так что вы можете приготовить барбекю за очень небольшие деньги. Классический сферический гриль на углях Круглый шарообразный гриль в настоящее время является одной из самых популярных форм гриля на древесном угле, состоящий из двух частей, имеющий в основном три ножки. Верхняя половина гриля может быть снята она имеет вентиляционное отверстие для горячего воздуха, в нижней - поддон для масла, угольный отсек и решетка гриль. Гриль-котел сочетает в себе несколько преимуществ: с одной стороны, мясо, овощи и колбасы защищены крышкой от небольшого дождя и сильного ветра. С другой стороны, конструкция не допускает попадания жира в тлеющие угли и, следовательно, может создавать меньше вредных веществ. Поэтому котел-гриль - самый полезный вариант приготовления пищи в отличии, от обычного, например мангала.
Лучший среди угольных грилей: колонный грильУгольный гриль-колонка является одним из самых популярных во всем мире. Гриль колонна граничит по своей особой форме с другими угольными грилями. Он имеет полую колонку в виде ножки, которая позволяет подавать дополнительный кислород снизу в гриль. Благодаря дополнительной подаче воздуха, уголь воспламеняется быстрее и экономит много времени. Столбовому грилю удается достичь скорости готовки пищи как на электрическом гриле, не жертвуя классическим ароматом и вкусом. Открывая и закрывая жалюзи, можно полностью регулировать температуру гриля. Таким образом, угольный гриль прост в эксплуатации и идеально подходит для приготовления стейков, колбас и шашлыков. Сложные блюда не возможны в базовых версиях, но это также не всегда цель гриль-колонки. Тем не менее, благодаря многочисленным аксессуарам, почти каждый угольный гриль-колонну можно превратить в универсальный гриль.
Важные особенности угольных грилейНезависимо от типа гриля на углях, существует несколько критериев, которые следует учитывать при покупке. Основные характеристики, такие как используемый материал или область гриля, а также практические дополнительные функции, определяют, будет ли барбекю полностью успешным.
Материал: особо качественные и долговечные угольные грили изготовлены из нержавеющей стали. Они противостоят ветру и непогоде и в идеале могут использоваться всю жизнь. Однако первоначальные затраты покупки такого гриля соответственно высоки. Кто хочет вкладывать меньше денег, полагается на более дешевые металлы, которые покрыты эмалью. При чистке убедитесь, что покрытие не поцарапает его.
Размер гриля должен основываться на количестве людей, которые хотят, чтобы о них заботились. В целом, грили котлы имеют довольно небольшую поверхность, в то время как в некоторых конструкциях возможны даже решетки на двух уровнях. Кроме того, маленький гриль нагревается быстрее, что, с одной стороны, является преимуществом, но с другой стороны, есть риск непреднамеренного горения мяса и овощей. Большой гриль, несомненно, является лучшим выбором по сравнению с меньшим вариантом, поэтому сферический гриль должен иметь диаметр не менее 57 см.
Активная вентиляция обеспечивает меньше дыма и искр. Поэтому, если вы хотите приготовить барбекю на балконе и не хотите мешать соседям, вам следует приобрести угольный гриль с активной вентиляцией. Единственный недостаток: эти модели гриля довольно маленькие и поэтому не очень подходят для больших барбекю с большим количеством людей.
Высококачественные грили имеют встроенный термометр. Особенно, когда стейки нужно жарить на решетке в разных степенях прожарки, или мясо не должно высыхать, термометр помогает найти правильную температуру и соответственно отрегулировать время приготовления. В то время как для овощей достаточно 150°C, для сочного стейка должно быть от 230 до 280°C. Конечно, идеальное время приготовления во многом зависит от того, какую пищу нужно приготовить, и от личного вкуса. Нарезанные овощи обычно готовятся за десять минут, а также двух сантиметровые говяжьи стейки. Куриную грудку нужно жарить на гриле в течение 15-20 минут, чтобы она была действительно приготовлена с ароматной хрустящей корочкой.
Выбор топлива для гриля: что касается топлива, есть выбор между классическим древесным углем, брикетами и новыми брикетами из скорлупы кокосового ореха. В супермаркетах в большом ассортименте представлен любой тип на ваш вкус и кошелек.
Вывод: за последние десятилетия появилось много разных видов угольных грилей. Начиная с компактной модели и заканчивая тяжеловесом для домашнего сада, вы можете сделать выбор приемлемой для себя модели по цене и качеству и пользоваться этим устройством на отдыхе получая удовольствия для себя и своих друзей.
Однозначно рекомендуем угольный гриль к приобретению!
| 
